Makoisaa ystävänpäivää!

Hermanni pysyi hengissä loppuun asti. Eilen leivoin siitä makoisimman ja mehevimmän kakun sitten naismuistiin. Taikinaa riitti myös muutamaan muffinssiin. Suosittelen mikäli kohdalle osuu. Tai jos haluat hieman oikaista, katso resepti alempaa. Jos aloitat juuren itse, muista silloin eritoten jakaa se ystävien kesken, koska silloin se on paljon hauskempaa!

Muistakaa hemmotella ystäviänne!

Hermanni

Hermanni on ystävyyskakku, joka ei ole ostettavissa. Sen voi ottaa ainoastaan lahjaksi. Hermanni perustuu luonnonmukaiseen hiivaprosessiin ja se valmistuu kymmenessä päivässä. Älä laita Hermannia jääkaappiin, vaan pidä se huoneenlämmössä. Älä myöskään laita Hermannin päälle kantta, sen sijaan voit peittää sen leivinliinalla.

1. päivä – Olet saanut Hermannin, kaada se kulhoon

2. päivä – Hämmennä Hermannia 2-3 kertaa päivässä

3. päivä – Kuten eilen

4. päivä – Hermannilla on nälkä. Anna sille 2 dl vehnäjauhoja, 2,5 dl sokeria ja 2 dl maitoa

5. päivä – Hämmennä Hermannia 2-3 kertaa päivässä

6. päivä – Jatka hämmentämistä

7. päivä – Jatka hämmentämistä

8. päivä – Ja vielä yksi päivä hämmennellään

9. päivä – Hermannilla on nälkä. Anna sille sama satsi kuten neljäntenä päivänä. Jaa Hermanni sen jälkeen viiteen samankokoiseen osaan. Laita neljä näistä syrjään ja anna ystävillesi reseptin kera. Hermanni numero 5 pidä itselläsi.

10. päivä – Hermannilla on taas nälkä. Nyt se saa ruokaa viimeisen kerran. 

Anna Hermannille:

1 dl rypsiöljyä
2,5 dl sokeria
3,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
2 tl kanelia
3 munaa
2 omenaa raastettuna
100 g suklaata raastettuna
100 g pähkinää raastettuna


 Sekoita ja kaada korppujauhotettuun kahvikakkuvuokaan. Paista noin tunti 170 asteessa.


Jos haluat tehdä Hermannin ilman, että olet saanut sen lahjaksi, voit aloittaa juuren 4. päivän aineilla. Sen jälkeen noudata ohjetta 1. päivästä lähtien. Muista jakaa osa juuresta ystäville!
Hermannista löytyy tietoa (ja hieman erilainen resepti) myös täältä.