Näytetään tekstit, joissa on tunniste kirjat. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste kirjat. Näytä kaikki tekstit

8.3.2015

Arvonta - Mummoillen

”Mummous ei ole sidottu ikään, lastenlasten saamiseen tai edes sukupuoleen, se on mielentila." Näillä sanoilla alkaa viime viikolla ilmestynyt Mummoillen-kirja.

Nuo sanat tiivistävät myös oman ajatukseni mummoilusta- mummous on mielentila. Nauratti kun kerran lukijani kysyi, itseäni mummoksi tekstissä kutsuessani, että olenko oikeasti-oikeasti mummo kolmikymppisenä. Nooo, henkisesti, kyllä.

"Moderni mummo kierrättää, tekee kirpputorilöytöjä ja säilöö satoa talven varalle. Pukeutumisen lisäksi myös siivouksessa ja kuntoilussa siirrytään mummosarjaan." Kirja on kerrassaan ihana. Se kertoo koskettavien mummotarinoiden lisäksi kaikki oleelliset vinkit kodinhoitoon, ruoanlaittoon, siivoukseen ja mummomaiseen elämän tyyliin. Se opettaa miten valurautapannu huolletaan, karjalanpiirakat leivotaan ja kukkia hoidetaan. Mummojen hiljainen tieto on siis nyt yksissä kansissa. Perusopus siis kaikkien mummomielisten kirjahyllyyn.

Ainut mikä millisti harmittaa, on se, etten itse keksinyt kirjoittaa näin ihanaa henkisen mummon käsikirjaa, keh. Onneksi sen kirjoitti lahjakas Henna-Kaisa Sivonen! Ja kuvat on ottanut toinen lahjakkuus, täältä Savosta kotoisin oleva Karttusen Johanna, jonka kanssa minullakin on ollut ilo tehdä yhteistyötä.

Kuva: Gummerus

Ilo, kunnia ja suuri yllätys oli myös se, että Henna-Kaisa pyysi kirjaansa myös minua. Aukeaman pituinen haastatteluni löytyy koti-osiosta ja siinä puhutaan tietenkin sisustuksesta. Hurjaa ja ihanaa ja hurjan ihanaa.

Sain Gummerukselta kirjaa yhden ylimääräisen kappaleen ja mikäpä olisi hauskempaa kuin arpoa se teidän ihanien kesken näin naistenpäivän kunniaksi. Arvontaan osallistut jättämällä kommentin tähän postaukseen.

Aikaa osallistumiselle on aina lauantai-iltaan 14.3. asti. Arvonnan suoritan sunnuntaina 15.3.
Muista jättää nimimerkki ja sähköpostiosoite (jos osoitetta ei ole mahdollisesta profiilista helposti löydettävissä).

16.8.2013

Onnea on


..oma koti!

Täällä ollaan suuren ja jännän äärellä. Teimme nimittäin maanantaina kaupat somasta 1947 rakennetusta rintamamiestalosta. Omakotitaloasuminen kutsuu meitä lokakuussa.

Kaikki tähdet taisivat olla tällä kertaa kohdillaan, sillä talo on pintojaan myöten kuin meille räätälöity, joten voimme vain muuttaa, kotiutua ja keskittyä olennaiseen eli sisustamiseen. Oma piha omenapuineen, pihasaunoineen, kasvimaineen ja puolukkamättäineen, täydellinen keittiö Smegeineen ja puuhelloineen, kompaktit huoneet lautalattioineen, vanhoine väliovineen ja takkoineen tuntuvat vielä aika epätodellisilta, mutta asia lienee iskostuvan päähän viimeistään muuttopäivänä.




Muuttoon asti yritämme saada ajan kulumaan tutustumalla Hannu Rinteen kirjoittamaan Perinnemestarin rintamamiestalo -kirjaan, jonka saimme ihanalta myyjäpariskunnalta lahjaksi.



20.3.2012

Arne & Carlos


Nuo hauskat norjalaiset ovat pistäneet taas puikot suhisemaan. Itse villiinnyin monien muiden tavoin Arnen ja Carlosin joulupalloista, mutta mikäjottei palloja, tai munia, voisi tehdä pääsiäiseksikin. Ainakin jo kirjan kansi saa hyvälle tuulelle. Kirjan on julkaissut Suomessa Nemo.




13.1.2012

Onni on..

.. uunituore omatekemä leipä.

Ja se, ettei kaupan leipähyllyllä ole tarvinnut vierailla viimeiseen kuukauteen. Ennen joulua valmistin ruishapanjuuren ruisleipää varten. Olen onnistunut pitämään juuren jopa hengissä ja leiponut viikoittain leipää. Tänään leipasin lumitöiden lomassa taatelileipää Leipä-kirjan luumuleivän ohjeella.




Luumuleipä
4 pyöreää leipää

Vaihe 1
75g rusinoita
100 g kuivattuja luumuja
Esitaikina:
200g vettä
5g hiivaa
240 g karkeita ruisjauhoja
tai:
450g ruishapanjuurta

Vaihe2
Soseutetut hedelmät vaiheesta 1
esitaikina tai hapanjuuri vaiheesta 1
900g vettä
25g hiivaa
1350g vehnäjauhoja
275g karkeita ruisjauhoja
40g vaaleaa siirappia
45g merisuolaa
koristeeksi auringonkukansiemeniä

Vaihe 1
Liota rusinoita ja luumuja mielellään yön yli. Kaada vesi pois ja soseuta hedelmät esimerkiksi sauvasekoittimella tasaiseksi massaksi.
Sekoita esitaikinan ainekset kulhossa. Peitä kulho kelmulla ja anna seistä 4 tuntia huoneenlämmössä tai yön yli jääkaapissa.

Vaihe 2
Sekoita soseutetut heldelmät, esitaikina tai hapanjuuri sekä muut vaiheen 2 ainekset paitsi suola. Vaivaa taikinaa 10 minuuttia yleiskoneella tai käsin vähintään kaksinkertainen aika. Lisää suola. Vaivaa taikinaa vielä 5 minuuttia. Taikinan kuuluu olla hieman tahmeaa, joten älä lisää siihen jauhoja. Anna taikinan levätä kulhossa 30 minuuttia.
Muotoile taikinasta neljä pyöreää leipää. Kasta leivät auringonkukansiemeniin ja nosta ne jauhotettuihin kohotuskoreihin tai reikäpellille koristeltu puoli alaspäin. Kohota 1 1/2-2 h huoneenlämmössä tai yön yli jääkaapissa.
Aseta uuni 250 asteeseen ja laita uunin alimmille kannattimille tyhjä pelti.
Kumoa leivät leivinpaperilla peitetylle pellille tai reikäpellille koristeltu puoli ylöspäin. Nosta pelti uuniin ja kaada uunin alaosassa lämmitetylle pellille heti kupillinen kylmää vettä. Sulje uunin luukku ja laske lämpötila 200 asteeseen. Päästä höyry ulos 20 minuutin jälkeen.
Paista leipiä n. 35 minuuttia, tai kunnes niiden sisälämpötila on n. 98 astetta.
Jäähdytä leivät ritilällä.
--

Hapanjuuren ohjeen löysin täältä. Se itseasiassa mukailee Leipä-kirjan juuriohjetta.
Kirjan ohjeen puolitin, rusinat ja luumut korvasin samalla määrällä taateleita. Kohotuskoreja en omista, joten kohotin leivät pyöreäpohjaisissa kulhoissa jotka olin vuorannut jauhotetuilla leivinliinoilla.

9.12.2011

Pöllöillen

Täällä viriteltiin viikonloppuna pienimuotoista pöllötehdasta kummitytön syntymäpäiviä silmällä pitäen. Idean ja ohjeen pöllöön bongasin Intona ompeluun! -kirjasta (Kustannus Mäkelä), joka sujahti siis pakettiin pöllön kaveriksi. Pöllö toimikoon inspiraationa käsistään kätevälle kummityttölleni.